| 刀市 Jerry hoss（X3210）弹区(共85条评论) 嘈杂大刀市 侃刀社区—用刀侃吧！ |
刀友 原帖：详细介绍怎么没有啊
Jerry Hossom 杰瑞豪斯，美国战术刀匠大师级人物，ST的师傅级大师，COM3V钢倡导者和研磨大师，其战术刀在美国及全世界备受热捧，多数为执法者，军人，联邦工作人员所持有，成为他们的终极武器，豪斯在02年已经不再接受刀匠定制，现在完全按照自己的想法和兴趣制作，由于更是年事已高，作品也来越少，每年也不会看到几把，3V更是稀少之极。以下是豪斯对CPM3这种极端钢材的个人看法，全部来自网络，感谢原作者。在美国当下最活跃的战术手工刀匠中，已经出现了几位应用CPM3V钢材方面广受称道的刀匠，我个人最欣赏的还是和杰瑞豪斯和埃里克奥克斯有着三十年手工制刀经验的豪斯3V刀我曾有幸经手出售过很多只，没有一位客户对其作品有过不良反馈，哪怕是一点点不满，结果确实令人叹服。这位刀匠对刀的理解和做事的沉稳求实态度真的令人非常敬佩，埃里克奥克斯师从豪斯，得到豪斯的真传，更是青出于蓝而胜于蓝，让豪斯欣慰后继有人。以下是JERRY HOSSOM的原话，包括他在不同场合的发言、评论，以及电子邮件等内容，都是技术性的，不存在隐私问题。“在我看来，CPM3V是现存所有钢材中最好的制刀钢材。“在当今所有高合金含量的制刀钢材中，CPM3V拥有最优秀的微粒结构，它的晶粒平均直径为1微米，这意味着3V钢可以同时具备极强的韧性和最优秀的刃缘。
晶粒的细密和均匀特点，使得CPM3V刀刃口在研磨时，无需被磨料破坏其碳化物微粒即可以变得非常锋利，这也就意味着3V钢的刃口打磨远比人们通常所想象的要轻松，
比S30V的刃口打磨明显容易，甚至比D2的刃口研磨还轻松。我对一支硬度为61HRC的3V钢刀进行过破坏性测试，在测试中将它进行90度侧向弯折，把固定好的刀身侧拉弯折90度，
然后把它掰直，再向另一侧弯折90度，这样反复弯折了4个来回，它才开始出现崩裂。那把测试刀的刀身采用了凹磨，这种几何形状也有助于加强它的抗弯折性能。
3V钢中含有3%的钒（3% vanadium是它被称为3V钢的原因之一），这为它衍生出了极高的韧性和耐磨性，把材料在抗冲击和屈服过程中的微观破耗降到了极小值，
在宏观上CPM3V钢则表现出长久的刃口保持性。“3V钢唯一（强调了‘唯一’）的劣势即在于防锈性方面。其实3V的防锈性并不差，但这种钢材的锈蚀机制却非常可怕。与其它常见的碳钢锈蚀不同，
你在锈蚀的3V钢表面看不到那些发乌黑斑，你也看不到一小蓬一小蓬的碳钢锈渣，你只会发现刀身上出现了一圈一圈偏暗的桔黄斑，而每一块黄斑下面则隐藏着星星点点，
它们是深深蚀入刀身的一个个锈坑！这些锈坑产生的根本原因在于钢材表面被外界的少量氧化物附着污染。为了防止这样的麻烦发生，我对自己制作的每把3V刀会做这样的处理：
在刀子进入收尾研磨工序时，用50%含量的氯化铁溶液对精细研磨完毕的刀身进行10分钟钝化处理，紧接着再用布轮做最后的表面细拉丝处理。
经过这样处理的3V刀差不多可以避免它的独特锈蚀机制，但我依然建议给它抹上一滴油，经过制作中的钝化蚀洗和使用后轻微上油护理的CPM3V刀子几乎不可能生锈。
我自己使用人工合成的枪油保护刀子。就防锈性本身来说，3V与D2差不多，但如果一块3V钢和一块D2钢都经过了很精细的表面打磨，那么此时3V钢的防锈性则会比D2钢好得多。“关于韧性，也做过有趣的实验。当时，一名测试者用一支3V长刀（硬度59HRC）斩剁牛肉，这‘牛肉’作为试斩用品其实是一条9英寸厚的牛腿，
牛腿里面留着一根直径3英寸的腿骨，斩剁之后，在刀上留下的唯一痕迹是刃口上留下了一个白点，这个白点的长度不到3毫米，它是刀子在斩剁过程中刃缘被内向压平所形成的，
不是卷曲或崩裂，而是向内压平了一丁点。白点处的刃口在测试后被重新打磨了一下，整把刀又变得像剃刀般锋利。而牛腿骨，要知道那可是非常强硬的骨头。“3V的确是一种伟大的钢材，可惜真正理解它的人很少。它最初在刀界面世时，曾被人误解并遭受排挤和指责，而事实是这种钢材对热处理的精确控制特别敏感，
3V钢并不是随意简单处理即可拿去做刀的类型。S30V也有过类似的遭遇。早期有些刀匠测试过3V，S30V等钢材，最终弃而不用，同时失去了发掘它们真正品质的机会，
可惜他们当时并没有真正理解这些钢材。这也是为何我把自己的热处理炉卖掉并把自己所有刀具送PAUL BOS做热处理的原因。“对3V整体性能的认识和理解，我本人还经历过一个小故事。当时，我刚开始打算使用3V钢制作刀具，
我告诉CPM公司：‘本人确信刀具变钝的一个主要原因在于刃口的微观破耗，而由于3V韧性太好，我有理由怀疑它的强度不够从而抗磨损性能不佳，
因为通常钢材的韧性和强度是翘翘板的两端，那么3V钢则会由于它的强度不够进而导致刃口在实用中出现较严重的微观破耗，亦即3V钢刀的刃口的耐磨性可能会不太理想。’
那时CPM公司的10V钢是该公司的顶级耐磨钢材，如今都出15V了。在18个月之后的尤金刀展上，CPM公司的首席冶金学家遇见并告诉我，
他们公司在实践测试和跟踪时发现3V钢的冲压模具比10V钢的冲压模具竟然更加‘耐磨’，经过仔细研究，他们才发现10V冲模的坚硬切口出现了严重的微观破耗，
而它们此时并没有出现任何真正的磨损。（10V钢的确超级耐磨，但微观破耗的发生却远远早于它的磨损，因此仅有耐磨而不耐微观破耗对于一把好刀的刃口来说是不够的，
通过比较，可以发现10V虽然耐磨性超好，但却远不如3V适合用于刀具制作。令人惊异的是，3V的超级刃口保持性同时来自于它的韧性、强度、抗微观破耗三个方面。）“在木材加工业，长久以来最好的工具采用的是A2钢，这种钢使得木材加工工具表现出非常好的韧性。而3V钢的韧性则是A2钢的8倍。我与木材加工业的一些人士进行了商谈，
请他们试用一些由3V钢制作的砍凿工具、刨削工具、钻切工具。他们的反馈是切割性能明显提高，保持性前所未见。“以下是我个人对3V热处理的基本要求（由BOS操作）：
1、刀坯做淬火硬化操作之前，需要首先在1550华氏度预热30分钟，再在1975华氏度花大约20分钟将刀坯热透；
2、淬火操作必须非常迅速，将刀坯置于强力冷风下，或低温氮气箱中，或者重金属低温淬火盘内，
此时的关键在于把刀坯及其（防氧化）外裹层在1分钟之内降至1000华氏度；
3、冷却至室温；
4、在400华氏度快速回火1小时；
5、液氮二次淬火，并整夜低温浸泡正火；
6、进行第二次回火，在950华氏度加热2小时；
7、第三次淬火（空冷），降至室温；
8、进行第三次回火，同样是在950华氏度加热2小时；
9、第四次也是最后一次淬火（空冷），降至室温。
10、检测刀坯硬度，均值应为61HRC，误差应在正负0.3RC范围内。“在回火控制中，如果选择把钢材的硬度降下去，则韧性会提高，但刀坯的整体强度会下降，这对于刃口抵抗微观破耗则不是一件好事。
已经证实了CPM-1V在韧性被处理得非常好的时候，
其刃口较易发生塑性形变。像420H或12C27等不锈钢，它们在不锈钢中的韧性算很不错的了，但它们的刃口在大力劈剁或冲击测试中容易卷刃，
发生明显的塑性形变。在同样的硬度下（60-61RC范围），CPM3V钢的韧性是S30V钢的6至7倍，3V钢在大力劈剁或冲击测试中其刃口只会被内向压平一丁点，
而别的钢材刃口则已经出现了严重的破坏，包括微观破耗、卷刃和明显的刃口崩碎。因此，强度的保持，在3V上天然地借助了它的韧性，
就算为了提高强度从而把它的韧性降下去一些，它最终的各项性能的综合也远远优于别的常见钢材。“同样一种钢材，钢铁公司对于其韧性的测量，与它做成刀具后的韧性测量，完全是两码事，而主客观对象也完全不同。通过观测冲击实验并记录下来的值，
有时会让人们产生某些错觉，比如说很多人主观地认为3V更适合制作中长型刀具，不太适合做短刀或折刀。而事实是，
作为高强度与超韧性综合体的3V短刀在切割大量脏纸箱以及刨削樱桃木块等测试中，是最具生命力的明星。
纸箱板中夹杂的各种坚硬微粒可以轻易破败一些刀具的刃口，但3V依靠它在高强度下的优秀韧性存活了下来，
刃口的受损程度微乎其微。通过机械装置，迫使刀具大量刨削樱桃木，这不但测试刃口保持性，而且考验刀子的整体强度，
实验表明，这种测试对于3V基本上没有挑战性，成鲜明对比的是其它一些钢材（包括A2，O1，52100等）由于刃口出现微观破耗，
不同程度地迅速变钝，进而在强行刨削中使刀身也受到损伤。” Jerry Hossom作为美国一个知名全职手工刀匠，近年在各大刀展上炙手可热，他是MICK STRIDER的最要好的朋友之一，
后者有时也会向他请教一些关于某种钢的热处理事情，JERRY HOSSOM以他的直言不讳和专业水准在手工刀界赢得了极佳的口碑，
购刀者通常只能在刀展上买到他的刀，而无法通过订购或者在二手区买到。JERRY HOSSOM对刀的热处理要求很高，对刀具硬度的误差控制在0.5RC以内，
他对于刀具的理解达到了相当高的层次。在关于刀具的选择上，对于人们通常关注的“钢与热处理哪个更重要”的问题，他有全新的，更具说服力的阐释。
以下是他的原话：“刀钢与热处理话题是我一向感兴趣的事情，而对于人们通常的认知，我则需要表达某些分歧性的意见。“在我看来，刀钢与热处理是统一体。
一把刀的钢材如果未得到恰当的热处理，那么它其实并非你所选择的那种钢。
尽管它可能是一种很好的钢材，但此时的它不过是一块废料罢了。因为，它并不具备买刀人所期望的一些品质，而它本该发挥出那些品质。“就拿S30V为例。
S30V可以通过相应的热处理同时提高它的两项重要性能，也可以在这两项性能之间妥善协调。如果在450华氏度回火，你将会得到一种防锈性极好但韧性一般的S30V，
此时的S30V依然是很好的钢，但并不是所有人都喜欢的S30V；如果在950华氏度回火，此时得到的S30V将在防锈性上打折扣，但韧性则比前面的情况明显改善了，
也许此时的S30V也会有它的偏爱者；如果在600华氏度进行回火操作，将得到前面两种情形下折衷的S30V，其防锈性和韧性这两项重要性能有了某种相互妥协。
上述三种情况的回火操作都会使S30V的最终硬度落于HRC58到61的区间内，并且耐磨性基本相当。除非你用硬度计去测量这三种S30V，
否则在任何有意义的正常使用中它们的硬度表现和耐磨性能方面几乎没什么区别。“然而，无论你采用上述三种回火操作中的哪一个，
如果此前的淬火硬化没有在华氏1950度上得到正确的操作控制，这块S30V到最后都必将变成一块废料，而此时的它已经不能再被称为‘S30V’了。“无论你选择哪种钢材，刀的品质最终要由如下几个因素决定：钢材本身，钢材处理，刀具设计，几何形状，使用目的，制作技术，表面处理。
只有这七个因素相互协调统一，真正的好刀才被创造出来，否则只强调钢材意义不大，而且光靠钢材本身也并不会对刀具品质的提高形成质的影响。
迈克说得对，无论你用什么钢材，除非它的横截面几何形状正确，尤其刃口几何形状正确，否则这把刀你用着不会开心的。“有些钢材具备了优良的微粒结构，故此可以磨出极其优秀的刃缘。而有些钢材则内部结构我爱刀梦，也许它的保持性看起来很好，
但它的这种刃永远无法从你的小臂上刮下一缕汗毛。当你把它磨到剃刀般锋利，它却完全失去了保持性。内部结构我爱刀梦的钢被打磨到极其锋利状态时，
它的刃缘将会是微齿状的，因为微齿间的凹处已经自行碎落了，而剩下的微齿也将继续快速碎落，事实上，如果能够把同样的这种钢的刃缘磨得更陡峭但更平滑，
则它的保持性反而会更好一些。“在S30V的例子中，或者任何两种钢材的选择中，刀身和刃口的几何形状必须因应钢材本身品质和刀具使用目的的不同而改变。
就说S30V，如果你对于高韧性（950华氏度回火）要求不强烈，而偏向于选择更好一些的防锈性（450华氏度回火），同时你打算将刀主要用于劈剁，
那么你刀具刃口的几何形状则应该考虑到防止韧性的不足从而把刃角开大一点。但无论你选择对S30V开什么角度的刃口，如果刃口未得到干净利索的表面处理，
那么刃口保持性将会很差。我个人在S30V方面的经验是，它的刃口一定要非常干净，不能有毛边毛刺，否则在使用中刀子将迅速变钝。S30V这种钢不适合微齿刃，
事实上所有钢材都不适合微齿刃，只不过S30V的微齿尤其有害，而原因目前未明。“当你听到某人说：‘我有一把刀，钢材是某某钢，表现极其恶心，保持性为零，
在使用中高速变钝’，其实此人所说的这句话没有告诉你关于这种钢材的任何有效信息。它得到了恰当的热处理吗？在此人看来，很可能没有。刀刃的几何形状正确吗？
显然不正确。对于此人的使用来说，这是一种适当的钢材吗？可能不是。刃口的表面处理正确吗，在使用之前此人有无自己重新开过刃？答案可能是否定的。
你也可能在一些不同的刀具论坛中读到人们经常重复的话题，比如：‘那种钢材是我爱刀梦，我很讨厌它’，以及其他人写的‘那种钢材保持性很好的，我很喜欢它’，等等，
诸如此类。但二人所指却是同一种钢，同一把刀型，结果却如此的不同！很可能是这两把刀在制造/制作过程中得到的处理不同。也许在热处理时所经历的时间/温度控制不同步，
也许在同一批热处理中摆放的位置不同致使硬化过程出现差异进而导致内部微结构形成粗细分别，或者刃口打磨出现问题，甚或刀厂/刀匠做刀时犯困了，又或者……
总之，好的与坏的是同样的设计同样的‘钢材’，在某天做出来的那把就是比另外这把好很多。“两把刀，同款的设计，钢号相同，
但其实钢材未必一样；甚至同一把刀，刀身不同部位钢材也是不一样的。这就是为什么两家公司（可能分处两个国家，可能品管也不同）用‘同样的’钢材做出的刀，
竟然会有完全不同的品质。“每种钢材确实具有自己的灵魂，但它又是如此的复杂，以致于难以给出其明确定义。“所以，对于钢材的理解，我们不能过于僵硬和概念化。“关于一些具体实例，我可以就自己所知谈一谈。比如蜘蛛的Sal老板，S30V面世后，在真正把这种钢用于制造蜘蛛刀具之前，他花了很长时间领会如何热处理好S30V以达到这种钢材的性能要求。
他确实做到了，而这也是我对蜘蛛和Sal的S30V评价较高的原因之一。“STRIDER的朋友我也非常了解，MICK是我最亲近的朋友之一。在BUCK搬去爱达荷州并带走BOS及其热处理业务之前，
BOS负责对所有的STRIDER刀具进行热处理。BUCK搬家之后，我相信STRIDER在南加州找到了别的能够领会BOS热处理工艺的人选，
并请该人选为STRIDER刀具做正确的热处理。我所认识的人之中，没有谁比STRIDER更加重视钢材及其热处理品质的了，
所以我确信现在的无火标S30V PT折刀依然是真正的S30V品质。“我也对CHRIS REEVE的品质知道一些，这个牌子的刀具质量可能是最好的。
CR是最早对S30V进行测试的刀匠之一，经过测试后，他毫不犹豫上马S30V钢材。由于S30V的CR刀具实际成本高于BG42钢的CR刀具，
所以我们可以断定CHRIS REEVE认为S30V优于BG42钢。“我对蝴蝶刀具完全没有概念。“当CPM公司最初推出S30V钢材时，
他们仅提供关于这种钢材的一般性热处理指南。为了正确处理S30V并优化它作为刀钢的性能，CPM公司的人与PAUL BOS一道进行处理操作，
当时我和另外几个刀匠也在旁观摩S30V应该如何最优化处理。我们最终赞同了S30V的淬火需要在华氏1950度迅速降至华氏1000度，
并采用整夜低温正火，然后如上面所说的，在600华氏度回火以平衡它的防锈性和韧性。“可惜的是，我爱刀梦里面很少有关于刀具钢材的教程。
事实上，CPM公司的首席冶金学家有一次告诉我，他们其实不太懂得具备优良刃口的钢材应该有哪些特征以及如何获得它们。
他们之所以希望刀匠能够向他们提供如何热处理他们自己公司钢材的一些建议，我想这也是原因之一吧。“（对刀匠而言）理解刀具钢材最好的方法是通过使用你手里的刀具并使它们达到或接近极限。
偶尔毁坏一支刀，也可以让你体会某种感觉，以及认识刀具在何种情形下失败，而你也会发现我这里所说的很多话的确是有意义的。”
不错啊，很酷。是我喜欢的类型
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